Gamme vins élevés en barriques

Vins de belle maturité associant élégance et caractère. Le choix de la qualité et de la provenance des barriques, la durée d’élevage est essentiel pour sublimer les arômes.

Chardonnay fût

Superbe robe cristalline d’un jaune franc.
Richesse des notes aromatiques avec des fruits confits, des notes de pain grillé et de vanille.
Belle rondeur et grande persistance, prolongent le plaisir de la dégustation.

L'Ame des pins

Belle teinte rouge aux reflets plus ambrés.
Parfums d’épices, de réglisse douce et de fruits confits, avec des notes de boisé très « pain grillé ».
Chaleureux en bouche, avec du fondu et un très beau volume.

Folle sagesse

La teinte est jaune pâle avec des reflets jaune paille.
Belle et surprenante intensité aromatique mêlant des notes florales douces, de fruits confits avec une perception d’amande grillée.
La bouche est d’emblée riche et soyeuse : ce vin reste, à la fois, charnu et facile à boire avec beaucoup de persistance aromatique en fin de dégustation.

Cuvée 1860

Couleur rouge soutenu, avec des reflets sombres et violacés.
Une puissance et une richesse aromatiques des plus séduisantes, avec du fruité rouge, ainsi que des notes de vanille douce et de torréfaction acquises lors de l’élevage en barrique.
Soyeux, complexe et velouté en bouche, le palais découvre une jolie matière qui a su faire une alliance réussie avec le fût de chêne.
Douceur et persistance finale, élégante et racée, complètent pleinement la dégustation de cette cuvée.