15.2 €
Folle sagesse
Folle sagesse se boit très frais, dès l'apéritif ou en accompagnement de foie gras, viandes blanches, gorgonzola.
Découverte
Surtout à déguster bien frais 10°, dès l’apéritif, foie gras, cuisine exotique, viandes blanches et veau aux morilles, gorgonzola …Dégustation
La teinte est jaune pâle avec des reflets jaune paille.
Belle et surprenante intensité aromatique mêlant des notes florales douces, de fruits confits avec une perception d’amande grillée.
La bouche est d’emblée riche et soyeuse : ce vin reste, à la fois, charnu et facile à boire avec beaucoup de persistance aromatique en fin de dégustation.
| Type | Vin demi-sec |
| Région | Languedoc |
| Appellation | IGP Cotes de Thongue |
| Couleur | Blanc |
| Millesime | 2023 |
| Contenance | 0,75 L |
| Alcool | 13,50% |
| Cépages | Chardonnay – Muscat – Viognier |
| Sol | Issus de parcelles, en coteaux bien exposés et bien ensoleillés, les raisins entrant dans cette cuvée sont récoltés à forte maturité. |
| Conservation | Optimum de conservation : 18 mois. |
| Elevage | - |
| Température de service | 10°C. |
| Vendange | - |
2022 – Barralet d'Or Concours des vins blancs de Saint-Aphrodise Béziers 2023
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