14.9 €
La Grande Vague
Ce rosé signature sera l'allié parfait de vos plateaux de coquillages, de vos tapas et de vos salades estivales.
Elaboration
Vendange mécanique de fin de nuit. Egrappage avant pressurage, débourbage par le froid. Vinificationen cépages séparés afin de favoriser l'expression aromatique de chacun. Fermentation en cuves inoxthermorégulées pour favoriser la gourmandise, la fraîcheur et le fruit.Dégustation
La robe, très claire, est parsemée de reflets rose pâle. Avec son nez délicat de fleurs blanches, etsa finale plus fraîche sur des notes d'agrumes et d'oranges sanguines, c'est une brume de gourmandise qui s'enéchappe. La bouche, vive et onctueuse, marque le palais de son incontestable fraîcheur pointée d'une note defruits rouges croquants et acidulés.Ce rosé signature sera l'allié parfait de vos plateaux de coquillages, de vos tapas et de vos salades estivales.
| Type | Vin |
| Région | Languedoc |
| Appellation | IGP Cotes de Thongue |
| Couleur | Rosé |
| Millesime | 2023 |
| Contenance | 0,75 L |
| Alcool | 13 % |
| Cépages | Mosaïque de cépages |
| Sol | Sols de sédiments marins, calcaires avec présence d’huîtres fossilisées et de graves. |
| Conservation | 12 à 18 mois |
| Elevage | - |
| Température de service | 8-10°C |
| Vendange | - |
2022 – Médaille d'Or Concours des Vinalies Occitanie 2023
2021 – Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2022
2021 – Médaille d'Or Concours des Vignerons Indépendants de France 2022
2021 – Médaille d'Or Concours des vinalies Occitanie 2022
2020 – 2 Etoiles : vins remarquables Guide Hachette des vins 2022
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