2004
VIN DE PAYS COTES DE THONGUE
Comme son nom l'indique, c'est un vin convivial à boire entre amis, un vin de plaisir festif.
Fraîcheur, élégance et rondeur qualifient cette association de Syrah et Merlot.
RENDEMENT : 60hl/ha.
VENDANGE : Cueillis à une maturité choisie pour sa fraîcheur, Syrah et Merlot sont mariés à la récolte et vinifiés ensemble dans la même cuve.
VINIFICATION :
Macération courte et gestion des températures de fermentation.
GASTRONOMIE : Très agréable sur charcuterie, hors d'oeuvre, viandes blanches, viandes grillées.
Il apportera un air festif à votre quotidien.
DEGUSTATION : Nez fin sur arômes de fruits cassis, cerise, fraise. La bouche est ronde, le charnu du fruit donne une belle expression aromatique.
Température de service 13° à 16°.
Optimum de conservation deux à trois ans selon les conditions de stockage.
BOUTEILLES : Mise en bouteilles au Domaine.
Alcool : 13 %.
CONDITIONNEMENT : Bouteille Bordelaise Tradition 750 ml.